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Japanische Hausmannskost

#Surikogi

Shira-ae mit Spinat

Shira-ae mit Spinat

Shira-ae ist ein japanischer Salat, welcher mit einer Tofu-Pasten-Soße mariniert ist. Shira-ae mit Wurzelspinat, Konjak und Karotten ist die bekannteste Variante.
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Suribachi und Surikogi

Suribachi ist ein japanischer Mörser, eine Keramik Schale, welche verwendet wird um Zutaten zu zerreiben. Surikogi ist ein Stößel aus Holz.
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