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	<title>Sojasoße &#8211; Uchi Gohan</title>
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	<description>Japanische Hausmannskost</description>
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		<title>Ohitashi mit Spinat</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Jun 2017 08:07:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Tapas]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
		<category><![CDATA[Katsuobushi]]></category>
		<category><![CDATA[Sojasoße]]></category>
		<category><![CDATA[Wurzelspinat]]></category>
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					<description><![CDATA[Ohitashi ist eine einfache vegetarische Beilage aus Japan und bedeutet "tauchen lassen". Für das Gericht, muss das bissfest gekochte Gemüse unter Soße getaucht/eingelegt werden. Was benötigt wird, ist ein Rezept für eine gute Soße.
Ohitashi mit Spinat ist eine der bekanntesten Varianten von Ohitashi.]]></description>
		
		
		
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		<title>Takoyaki</title>
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		<dc:creator><![CDATA[F9aHCT]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 25 Jan 2017 09:00:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Saucen]]></category>
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		<category><![CDATA[Street Food]]></category>
		<category><![CDATA[Worcester Soße]]></category>
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					<description><![CDATA[Takoyaki ist ein Street-Food Gericht aus Osaka und schon seit langem in ganz Japan bekannt und beliebt. In etwa wie die japanische Curry Wurst. Takoyaki ist eine, mit einem Stück Oktopusbein umgebackene Teigkugel. Serviert wird diese mit einer süß salzigen Soße. Die Kombination von der knusprigen Außenschicht, einer heiß und dickflüssigen Füllung, der Konsistenz des Oktopusses und der Soße macht schnell süchtig.]]></description>
		
		
		
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		<title>Tantan Ramen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[F9aHCT]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 14 Mar 2015 08:31:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
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		<category><![CDATA[Ramen]]></category>
		<category><![CDATA[Sambal Oelek]]></category>
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		<category><![CDATA[Tahini]]></category>
		<category><![CDATA[Tantan]]></category>
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					<description><![CDATA[Tantan Ramen ist eine stark gewürzte Nudelsuppe aus China, die aus Ramen Nudeln, Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasoße, Sesamöl und Chili besteht. Im Gegensatz zu echten Ramen, sind Tantan relativ einfach zu machen und es braucht nicht lange, bis man sich von der in Japan herrschenden Ramen Obsession angesteckt hat. Dieses Gericht macht süchtig!]]></description>
		
		
		
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		<title>Saba Daikon</title>
		<link>https://www.uchigohan.de/saba-daikon/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[F9aHCT]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 15 Feb 2015 08:13:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Tapas]]></category>
		<category><![CDATA[Makrele]]></category>
		<category><![CDATA[Sak]]></category>
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		<category><![CDATA[Weiß Rettich]]></category>
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					<description><![CDATA[Saba Daikon ist ein klassischer Eintopf mit Makrele und Rettich und perfekt für kalte Wintertage. Es ist eins meiner Lieblingsrezepte und besonders geniessbar mit warmen Sake. Da die Makrele mit viel Ingwer gekocht wird, ist der Fischgeruch minimal.]]></description>
		
		
		
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		<title>Kakuni mit Schweinebauch</title>
		<link>https://www.uchigohan.de/kakuni-mit-schweinebauch/</link>
		
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		<pubDate>Tue, 30 Dec 2014 15:38:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Tapas]]></category>
		<category><![CDATA[Kakuni]]></category>
		<category><![CDATA[Rettich]]></category>
		<category><![CDATA[Sak]]></category>
		<category><![CDATA[Sojasoße]]></category>
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					<description><![CDATA[Kakuni ist ein japanisches Gericht, das aus eingemachtem Schweinebauch besteht. Der Schweinebauch wird in kleine Stücke zerteilt und in einem Gemisch aus Sojasoße, Mirin und Sake gekocht. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und schmeckt süßlich.]]></description>
		
		
		
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		<title>Kara-age</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Dec 2014 15:22:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Tapas]]></category>
		<category><![CDATA[Sake]]></category>
		<category><![CDATA[Sojasoße]]></category>
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					<description><![CDATA[Kara-age ist japanisches gebackenes Huhn. Es ist ein typisches Gericht in der Bento-Box und der Hit als Mitternachtssnack auf jeder Party: Ein Zaubergericht für Jung und Alt. Mit diesem Rezept kann man saftige Kara-age mit knusprigem Mantel herstellen.]]></description>
		
		
		
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		<title>Tempura Soße</title>
		<link>https://www.uchigohan.de/tempura-sosse/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[F9aHCT]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Dec 2014 15:15:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Saucen]]></category>
		<category><![CDATA[Mirin]]></category>
		<category><![CDATA[Sojasoße]]></category>
		<category><![CDATA[Tempura]]></category>
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					<description><![CDATA[Standard Tempura Soße. Sie ist in Asiamärkten erhältlich, schmeckt aber genau so gut, wenn man sie selber macht.]]></description>
		
		
		
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		<title>Okraschoten Salat mit weißem Rettich</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Dec 2014 14:56:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Tapas]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
		<category><![CDATA[Mirin]]></category>
		<category><![CDATA[Okuraschoten]]></category>
		<category><![CDATA[Ponzu]]></category>
		<category><![CDATA[Sojasoße]]></category>
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					<description><![CDATA[Dieser erfrischende Salat ist ein sehr alltägliches Essen in Japan und ganz schnell zubereitet. Wie eigentlich alle japanischen Salate wird er ganz ohne Öl gegessen.]]></description>
		
		
		
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		<title>Ponzu Soße</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Dec 2014 12:30:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Japanische Zutaten]]></category>
		<category><![CDATA[Saucen]]></category>
		<category><![CDATA[Katsuobushi]]></category>
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		<category><![CDATA[Ponzu Sauce]]></category>
		<category><![CDATA[Sojasoße]]></category>
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					<description><![CDATA[Ponzu ist eine typisch japanische Soße, die Sojasoße, Mirin, Zitronensaft und Dashi enthält.
Sie schmeckt ein wenig nach Sojasoße und hat einen fruchtig, sauren Beigeschmack. Ponzu wird u.a. für japanische Salate, fettige Fleischgerichte und besonders häufig für Nabe, ein japanischer Eintopf, verwendet.]]></description>
		
		
		
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		<title>Gyoza</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Dec 2014 12:18:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Japanische Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Japanische Teigtasche]]></category>
		<category><![CDATA[Japanischer Essig]]></category>
		<category><![CDATA[Sojasoße]]></category>
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					<description><![CDATA[Gyoza sind japanische Teigtaschen, die ursprünglich aus China kommen und dort Jiaozi genannt werden. Der größte Unterschied zwischen den beiden Teigtaschen ist, dass Gyoza meist angebraten und Jiaozi eher gedämpft oder in einer Suppe gekocht werden. Darüber hinaus beinhaltet die Füllung von Gyoza Knoblauch, was für Jiaozi eher untypisch ist.]]></description>
		
		
		
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