Tempura-Garnelen-Japanische-Hausmannskost-Rezepte-Uchi-Gohan

Garnelen Tempura

Tempura ist eines der klassischen frittierten Gerichte aus der japanischen Küche. Es gibt Tempura mit den unterschiedlichsten Füllungen. Fast immer werden Meeresfrüchte oder Gemüse verwendet. Für dieses Gericht verwende ich Garnelen, die in einen Teigmantel aus Mehl, Ei und Wasser gewickelt und dann in heißem Pflanzenöl ausgebacken werden.

Zum Rezept