Goma-ae mit Prinzessbohnen

Goma-ae mit grünen Bohnen

Goma-ae heißt “gekochtes Gemüse, mariniert mit Sesam Dressing”.
Die weit verbreiteste Variante davon ist Goma-ae mit Spinat oder mit grünen Bohnen.

Ein selbst gemachtes Sesam Dressing mit frisch gerösteten Sesamkörnern schmeckt unglaublich gut und der extra Aufwand lohnt sich allemal! Um diesen intensiven Sesam Geschmack nicht zu schwächen, sollten die gekochten grünen Bohnen gut abtropfen, bevor man sie mit dem Dressing mariniert.

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