Takoyaki-Pfanne-Japanische-Hausmannskost_Uchigohan

Takoyaki-Pfanne

Eine Takoyaki-Pfanne ist eine Pfanne, in der man Takoyaki braten kann. Man kann diese auch mit einer Pförtchenpfanne ersetzen, wobei die Löcher da meist um einiges größer sind und die fertigen Takoyaki dann selbstverständlich größer werden, als die Originale. Generell ist das kein Problem, nur sollte darauf geachtet werden, die Bratzeit dementsprechend zu verlängern.

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Renge

Renge ist die japanische Bezeichnung für einen asiatischen Suppenlöffel, wie man ihn aus unterschiedlichen
fernöstlichen Küchen kennt. Neben Essstäbchen wird er für japanische Suppengerichte, wie z.B. Ramen und für Eintöpfe, wie z.B. Nabe verwendet.